En la presentación de los resultados definitivos del Censo Agropecuario 2022, el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) dio a conocer que, en Tlaxcala, el involucramiento de las mujeres en las labores agropecuarias y del campo resultó menor en 3.7 puntos porcentuales, con respecto al Censo Agropecuario 2007, que arrojó una participación de 26 por ciento.
En la presentación de los resultados, Carlos Lozano García, coordinador estatal del Inegi, dijo que el objetivo “es ofrecer, a la sociedad y al Estado, información de calidad, pertinente, veraz y oportuna sobre las actividades agrícolas, ganaderas y forestales en las áreas rurales del país, por lo que dio a conocer datos de diferentes rubros relacionados con la actividad agrícola y pecuaria.
La información abarca la siembra y la cosecha de especies agrícolas, así como la cría y explotación de animales. Asimismo, incluye: producción, autoconsumo, destino de la producción, sistemas de riego, uso de fertilizantes, maquinaria y equipo, mano de obra, crédito, seguro, problemas que enfrentan las y los productores, programas de apoyo, y acciones para proteger el medio ambiente, entre otros. Además, toca temas que se relacionan con el aprovechamiento forestal, como el volumen de madera obtenido, la reforestación y la deforestación.
Los datos estadísticos señalan que, en Tlaxcala, la superficie con uso o vocación agropecuaria y la superficie de aprovechamiento forestal sumaron 399 mil 663 hectáreas, de las cuales, 245 mil 063 hectáreas se destinaron a uso agrícola.
Indicó que, entre los cultivos perennes, la alfalfa fue el más importante por superficie cultivada con 3 mil 575 y una producción de 151 mil 142 toneladas. 372 mil 859 personas conformaron la mano de obra en las actividades agropecuarias, de las cuales 77.7 % correspondió a hombres y 22.3 % a mujeres.
Respecto del tema de la mano de obra, dijo que hubo 233 mil 665 personas ocupadas y se conformó por: 55 mil 684 productores(as) que trabajaron directamente en su unidad de producción; 166 mil 569 familiares que no recibieron un sueldo o salario; 5 mil 437 familiares con sueldo o salario, 2 mil 286 trabajadores(as) que fueron contratados por seis meses o más y; 3 mil 689 trabajadores (as) permanentes, pero con contratos de menos de seis meses. La mano de obra del personal eventual alcanzó 139 mil 194 puestos de trabajo.
Mientras que, respecto de la edad y escolaridad de la gente que trabaja en el campo, dijo que, de las personas productoras responsables de las unidades de producción, 49.5 % tenía más de 45 años, de los cuales, 33.7 % contó con más de 65 años.
El Censo Agropecuario 2022 registró un incremento en el nivel de escolaridad de las y los productores, en comparación con el censo de 2007. Aun cuando el nivel de instrucción primaria sigue predominando, éste se redujo de 53.1 a 45.6 %, entre 2007 y 2022. Los niveles de secundaria, preparatoria o bachillerato, licenciatura, ingeniería y posgrado incrementaron en quince años.
La información presentada refiere que, de las 234 mil 038 hectáreas de superficie agrícola declaradas en las unidades de producción agropecuaria activas del territorio de Tlaxcala, 229 mil 637 correspondió al área sembrada. El resto fue superficie no sembrada, ya sea porque estaba en descanso o porque no se sembró por mal temporal, falta de crédito, enfermedad, falta de dinero o apoyos, o bien, no hubo quien la sembrara, entre otras
Respecto a la agricultura a cielo abierto, el censo obtuvo información sobre la producción y la superficie sembrada y cosechada de todos los cultivos que se producen en el estado. Destacan los siguientes: maíz blanco con 208 mil 528 toneladas en 109 mil 51 hectáreas sembradas, le siguen el maíz forrajero, avena forrajera, cebada grano, trigo grano, maíz amarillo grano. Los principales cultivos perennes son la alfalfa, agave, nopal verdura, pasto cultivado, fresa y manzana.
