Por ser base de la gastronomía, parte de la organización comunitaria, de la custodia y difusión de una cultura, el maíz nativo de Ixtenco tiene, en hombres y mujeres campesinos de esta comunidad, a sus defensores y custodios, quienes son una resistencia cultural y, a pesar de la realidad, tienen esperanza de un mañana mejor; por lo que la Fiesta del Maíz 2024 se convierte en un foro de expresión para conocer más sobre esta riqueza natural y cultural.

En rueda de prensa, Cornelio Hernández Rojas, campesino, antropólogo, investigador, difusor y custodio de esta riqueza habló de lo que significa para los campesinos de Ixtenco este tipo de actividades que tienen como protagonista al maíz, porque así se conocen historias de despojo del territorio, de los recursos naturales, de acoso, hostigamiento y discriminación de indígena y campesinos, que siguen enfrentando esas realidades.

Señaló que la organización comunitaria basada en la conservación de los maíces nativos, es una lucha permanente, en la que los campesinos tienen el sueño de que habrá un mejor mañana para ellos y su cultura.

En el encuentro con medios de comunicación presentó la programación de la Fiesta del Maíz 2024, la cual es un espacio donde la voz de las y los campesinos son escuchadas, pues “ser campesino es muy difícil, sobrevivir en estos tiempos, cuando hay un cambio climático”, entre otras problemáticas añejas.

En la Fiesta del Maíz 2024 habrá conferencias, talleres, exposiciones, presentaciones de libros y actividades artísticas, los expositores de artesanías, semillas nativas y platillos tradicionales ofertarán sus productos e impulsarán la conservación de sus tradiciones y su cultura.