El alcalde de San Juan Huactzinco, Josué Guzmán Zamora, presentó el Segundo Festival Nacional de Pan de Fiesta y sus Mil Sabores 2023, a desarrollarse del 18 al 22 de diciembre en esa demarcación, evento gastronómico al que invitó a asistir al público en general.
Acompañado por parte de su cuerpo edilicio dio a conocer que en dicho evento presentarán un pan conmemorativo confeccionado por las 10 familias más representativas de Huactzinco, con una longitud de 30 metros y 187 eslabones de un solo formato y una sola fórmula, para que tenga la misma presentación y sabor.
Detalló que habrá 16 actividades en el festival organizadas por el ayuntamiento, a través de comisiones, encabezadas por el área de Desarrollo Económico.
En dicho evento reconocerán los 187 años de elaboración del Pan de Fiesta en Huactzinco, casi dos siglos que los tahoneros de ese municipio sustentan su economía en ese oficio.
Entre las actividades que se tienen programadas la presentación de un libro realizado por académicos de la Universidad Autónoma de Tlaxcala (UATx), así como la presentación del proyecto de entornos de familias hacedoras del pan de fiesta, aunado a una muestra fotográfica.
También una carrera ciclista, una etapa de juegos tradicionales; “hemos dejado de jugar trompo, canicas y tenemos una actividad para desarrollar estos juegos” apuntó el munícipe, con lo que señaló en los social, realizarán bailes populares, en colaboración con una radio difusora.